Gastronomía

Conoce más de la gastronomía de El Salvador en esta sección donde te presentamos muchas recetas  salvadoreñas para que puedas preparlas en casa y así mismo puedas ser parte de nuestra cultura y tradiciones en cuanto a comida típica nacional se refiere.

Minutas salvadoreñas

Minutas salvadoreñas

Sin duda que cuando los Salvadoreños escuchamos la palabra minuta se nos viene a la mente esa delicia hecha de hielo triturado o raspado rociado de jarabe de frutas, como fresa, piña, vainilla y otros. Las minutas Salvadoreñas son ese postre, golosina, deseo, no se como llamarlo, que se venden en todas partes en El […]

12 febrero 2014. En: Bebidas Típicas

Nuégados Salvadoreños (Receta)

Nuégados Salvadoreños (Receta)

Los nuégados son un platillo dulce típico muy delicioso de El Salvador, y debido a su sabor dulce, usualmente se les degusta en compañía del muy típico y popular chilate (una bebida típica de maíz blanco con sabor simple) pero también pueden ser una deliciosa merienda o postre por sí solos. La receta para preparar nuégados representa sin […]

29 enero 2014. En: Comidas Típicas

La cocina tradicional salvadoreña

La cocina tradicional salvadoreña

Se conoce como “cocina tradicional salvadoreña” a las técnicas culinarias que se transmiten de generación en generación en nuestra tierra. En todos los pueblos, y a nivel universal existen cierta clase de alimentos que son propios de una determinada región o un reflejo de la cultura local. Así por ejemplo, el material del cual están […]

9 enero 2014. En: Comidas Típicas

Dulces típicos salvadoreños

Dulces típicos salvadoreños

El proceso para la preparación de los tradicionales dulces salvadoreños y jaleas se da en un ambiente completamente artesanal, que ha sido transmitido de generación en generación, y ese es quizás el primer encanto que rodea a su elaboración. Considerados como artesanías, los dulces típicos todavía conservan sus raíces, pasan a ser parte de la […]

13 diciembre 2013. En: Comidas Típicas

Chicha, piñuela y agua dulce salvadoreña

Chicha, piñuela y agua dulce salvadoreña

Al poner pie sobre nuestros suelos, los españoles admiraron el cielo azul, las aves con su plumaje de brillantes colores, la magia del calor tropical y, de seguro, también habrán disfrutado de la hospitalidad del nativo, que los deleitó con comidas y bebidas de frutas que proporcionaba la generosa madre Naturaleza. Como muestra de amistad, […]

12 diciembre 2013. En: Bebidas Típicas

Café salvadoreño

Café salvadoreño

El olor que provoca la lluvia cayendo sobre la tierra y que moja las paredes de adobe en una tarde calurosa de Cacaopera, Morazán, tiene un peculiar aroma de infancia de pueblos grises. Los recuerdos se mezclan con la fragancia del café que hierve en la parte de atrás de la casa de doña Ana […]

11 diciembre 2013. En: Bebidas Típicas, Información

Cómo hacer chachama salvadoreña

Cómo hacer chachama salvadoreña

La chachama es una tortilla que se elabora de maíz y queso; por lo general este pan es más conocido en los departamentos del oriente de El Salvador. Aquí conocerás cómo elaborarlo. Ingredientes Los siguientes ingredientes sirven para preparar una chachama de tamaño medio. 1/2 taza (1 barra) de margarina 1 taza de azúcar 3 […]

10 diciembre 2013. En: Comidas Típicas

Cómo hacer tamales salvadoreños (receta)

Cómo hacer tamales salvadoreños (receta)

Los tamales salvadoreños más comunes son los de pollo o gallina, aunque también se pueden preparar de cambray, de gallina india, de cerdo, de azúcar o sal; en fin, los tamales son una de las comidas típicas favoritas de los salvadoreños. Las recetas, mezcladas con los sabrosos ingredientes y su destreza al cocinar y la […]

9 diciembre 2013. En: Comidas Típicas

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