Las pupusas, el plato típico de El Salvador

Las pupusas son el plato típico nacional de El Salvador. Si usted viaja a El Salvador encontrará lugares donde venden pupusas en casi cualquier esquina. Estos lugares son llamados pupuserías.

El costo de las pupusas depende de los ingredientes y el tamaño en que sean hechas, pero su costo ronda entre los $0.25 y $1.00.

Las pupusas más consumidas son las de queso, las de chicharrón y frijol; también en algunos lugares elaboran pupusas de todos los ingredientes y son conocidas como pupusas revueltas.

Aunque también hay otros ingredientes que pueden añadírsele como espinacas, pescado, mora y tradicionalmente en su época se les agregan lorocos.

La base de las pupusas es la masa, la cual es por lo general de maíz cocido y molido, aunque también se producen las de masa de arroz.

Y al comerlas son acompañadas con curtido (repollo picado) y salsa de tomate.

Por ultimo agregamos que las pupusas deben ser degustadas sin tenedor para encontrarles su genuino sabor. Los salvadoreños comemos pupusas con los dedos y estamos orgullosos de que sea nuestro plato típico nacional de El Salvador.