Flor de izote, flor nacional de El Salvador

La flor de izote es la flor nacional de El Salvador, por lo cual también es considerada como uno de los símbolos patrios de El Salvador.

Cómo es la flor de izote

La flor de izote crece de un arbusto que florece mayormente entre los meses de abril y mayo; es común observar que se comercializa en mercados populares o supermercados del país.

En otras partes de américa esta flor es conocida como flor de itabo.

Para cultivar la flore de izote se hace por medio de los “hijos” o brotes de las raíces de esta planta. Suele ser resistente a ambientes secos.

Utilidad

Por su utilidad y versatilidad es utilizada por la industria textil, en forma ornamental, como alimento y para la fabricación de alcohol, detergentes, canastas y cuerdas.

Es también es una rica fuente de vitamina C.

Es comestible

Un dato curioso es que esta flor es comestible; algunas personas acostumbran a comerla con huevo o en sopas, formando así también parte de la gastronomía salvadoreña.

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Historia como símbolo patrio

Debido a su belleza y por ser considerada como la representante de la flora del país, la flor de izote fue nombrada como la flor nacional de El Salvador, en 1995, según Decreto Legislativo No. 560 de fecha 21 de diciembre de 1995 y publicado en el Diario Oficial No. 23 tomo 330 del 2 de febrero de 1996.

Dicho decreto dice de la manera siguiente:

LA ASAMBLEA LEGISLATIVA DE LA REPUBLICA DE EL SALVADOR, CONSIDERANDO:

I Que la Flor de Izote por mucho tiempo, ha sido reconocida como la Flor Nacional, sin que exista ningún decreto que la legitime como tal;

II Que a fin de declarar oficialmente el reconocimiento de la referida Flor de Izote, como identidad representativa de nuestra flora, es procedente emitir el Decreto correspondiente:

POR TANTO.

En uso de sus facultades constitucionales, a iniciativa de los Diputados Renato Antonio Pérez, Mercedes Salguero Gross, ……

DECRETA:

Art. 1 Declárase la Flor de Izote “Flor Nacional de El Salvador”

Art. 2 El Presente Decreto entrará en vigencia ocho dias después de su publicación en el Diario Oficial.

DADO EN EL SALON AZUL DEL PALACIO LEGISLATIVO: San Salvador, a los veintiún días del mes de diciembre de mil novecientos noventa y cinco.

CASA PRESIDENCIAL; San Salvador, a los veintidós días del mes de diciembre de mil novecientos noventa y cinco.

Administracion de DR. ARMANDO CALDERON SOL Presidente de la República

 

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11 comentarios

  1. oscar sojo dice:

    De donde proviene el nombre itavo y que significa?
    ?Es una palabra indígena??

  2. Deyvi jp garcia dice:

    Hola quisiera saber como se cultiva esta flor si por semilla o por ya lo que es la flor

  3. Wilmer Pérez dice:

    Muy poca la información.. Necesito más información..

  4. Isis dice:

    es poca informacion pero me ayuda un poco porq tengo q aser un trabajo

  5. daniel dice:

    Me ayuda porque ahorita haré una tarea (^_^)

  6. maria dice:

    Necesito mas información pero me sirve un poquito ojala q me saque los 20 de trabajo

  7. Laura dice:

    Hola buenas tardes me agrado mucho la paguina estoy super interesada en este tema de flor de izote quisiera yo saber cuanto tiempo dura la flor de izote guarda en el refrigerador o fuera de el me me urge que si me conteste o me manden información de este tema, se los agradecería muchisisismo yo soy del d.f.

  8. Ana dice:

    Buenas,

    Me gustaría saber si la flor de izote se puede comprar en España, ya que me gustaría regalar la planta a un amigo Salvadoreño que vive en mi ciudad.

    Saludos.

    • El Salvador Mi País dice:

      Hola Ana, si se cultiva en España, puede consultar en algún vivero y es posible que la encuentre con el nombre de “yuca”, “yuca pie de elefante” o “yuca de interior”.

  9. ludendorff dice:

    me ayudo en mucho gracias a los que lo publicaron 🙂

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