Copinoles

Los copinoles son unas frutas que se encuentran en algunos lugares de El Salvador. Los árboles crecen en lugares de clima templado y suelen ser muy altos por lo que en ocasiones resulta muy complicado tratar de bajar los frutos, por lo que se pueden bajar a pedradas como comúnmente se hace con las frutas que crecen alto.

Sin embargo estas frutas pueden caer solas cuando están bastante maduras. A diferencia de otras frutas que cuando están maduras son aguadas, el copinol mantiene su dureza, son como vainas grandes pero duras que solo se pueden romper con algún objeto fuerte.

Esta fruta no les gusta a algunas personas porque dicen que tiene un olor que les recuerda al mal olor a calcetines, por lo que prefieren no probar las semillas de adentro que tienen una parte pulposa que es comestible.

En algunos lugares aprovechan las semillas para elaborar artesanías como llaveros con ellas, un ejemplo es en La Palma, en Chalatenango.