Elotes asados en las brasas
Los elotes asados en las brasas pueden encontrarse en muchas partes de El Salvador cuando es la temporada de elotes. El proceso para asarlos sin duda alguna es bastante complicado ya que es necesario asarlos en las brasas que deben ser preparadas con carbón o con leña en algún lugar y luego colocar los elotes en una parrilla.
Se debe dar vuelta a los elotes para que se asen en todos lados y no se vayan a quemar. Sin duda alguna son muy deliciosos y también tienen un olor muy fuerte que invita a probarlos en cualquier hora del día.
Los elotes asados suelen ser acompañados con sal y con limón, aveces con chile. para darles un mejor sabor, aunque todo esto es al gusto de la persona que se lo vaya a comer, es decir que si no quiere algo puede comérselo con lo que guste.
Estos elotes pueden encontrarse casi siempre en lugares públicos donde personas los venden y pueden costar entre $0.25 y $0.50 cada uno, en El Salvador.
