Tamales pisques de El Salvador

Los tamales pisques son parte de la gastronomía de El Salvador, sin duda alguna es una comida muy deliciosa que se puede probar, aunque algunas personas mejor prefieren los tamales de pollo.

Esta clase de tamales son elaborados con masa cocida de maíz y en el interior se llena de frijoles molidos fritos, con lo cual se les da un excelente sabor. Los tamales son cocinado al fuego por varias horas hasta que tengan una consistencia dura y estén bien hervidos.

Los tamales pisques pueden ser acompañados con curtido de repollo o algunas personas también los acompañan con crema o mantequilla como puede verse en la imagen.