Jocotes machucados con sal
Los jocotes son una fruta bastante popular en El Salvador, de hecho podríamos decir que no hay ningún salvadoreño que no haya probado alguna vez los jocotes, de la clase que sea. Esto podemos afirmarlo, ya que son frutos muy cómodos de comprar y de hecho en el campo también se puede encontrar por cualquier lugar.
Pues bien, una forma que los salvadoreños tenemos para degustar los jocotes es comerlos machucados con sal (o machacado, como algunas personas dicen). algunos prefieren comerlos de esta manera por que dicen que se saborean mejor ya que su jugo es despedido y se puede disfrutar más.
Lo único que necesitarás al comer los jocotes de esta manera es agregarle un poco de sal y puedes prepararlos cuando están entre verdes y sazones.
Otras personas incluso después de machacarlos le agregan un poquito de agua y un poquito de sal al gusto, preparando de esta manera un fresco, o refresco, que contiene mucha vitamina C.
