Jocotes maduros en El Salvador

Los jocotes son una de las frutas que más abundan en El Salvador. Hay de varias clases, pero los más consumidos y cultivados son los que se observan en la imagen. Los árboles de jocote crecen y dan mejores cosechas en climas secos.

Los jocotes de El Salvador, por lo general son consumidos naturalmente, aunque también encontramos la receta para preparar jocotes en miel, la cual es bastante usada en el tiempo de semana santa. Se cocinan los jocotes con atado de panela y canela hasta que hierva.

Los jocotes se pueden encontrar en los mercados o supermercados en bolsas, en ocasiones son vendidos por libras. Su precio anda entre $0.25 y $1 la bolsa, dependiendo de la cantidad de jocotes que tenga así como también el tiempo en que la compre (en la temporada de cosecha son más baratos).

El precio y la cantidad de jocotes depende más que todo de la época del año, ya que cuando es la temporada son más baratos.

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La cosecha de jocotes es entre los meses de febrero y abril.


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