Chufles con crema
Los chufles con crema es una comida que se consume en El Salvador, aunque es un poco rara de encontrarla porque los chufles no se encuentran en todos los meses del año.
Los chufles se pueden encontrar en los supermercados o en los mercados y en ocasiones tienen un precio elevado porque es difícil encontrarlos ya que solo se encuentran cultivados en algunas zonas rurales.
Para preparar la receta de chufles con crema necesitarás lo siguiente:
- 1 taza de chufles lavados
- 1/2 taza de crema
- 1 cda de cebolla picada
- 1 cda de tomate picado
- 1/2 taza de crema
- 1 taza de agua
- Sal
Para hacerla necesitas una cacerola con aceite, sofreir el tomate, la cebolla y los chufles. Después debes dejar que se sofrian un poco y agregar agua y la sal. Deja hervir hasta que los chufles hayan ablandado, si necesita mas agua agrega la necesaria.
Una vez estén blandos los chufles agrega la crema, deja hervir un minuto y apaga el fuego. Si no los deseas con crema, sino entomatados o sudados, sigue toda la receta y procedimiento exceptuando la crema.
