Anonas salvadoreñas

Las anonas son frutas poco comunes en El Salvador. Los árboles de esta fruta no suelen crecer mucho, pero su cosecha es abundante durante la temporada que se ubica entre los meses de junio y agosto.

Las anonas son por lo general de un sabor dulce y suelen encontrarse de color blanco y de color rosado en su interior, es decir la parte comestible.

Debido a que su demanda es mucha y se cultiva poco, su precio en los mercados suele ser un poco elevado sobre todo en los meses que no son comunes encontrarlas. Durante la temporada se encuentran entre $0.50 y$1 cada una.

Las anonas son una fruta bastante peculiar ya que tienen un momento en el que maduran y ese momento es cuando se parten por la mitad cuando aún están en el árbol.

Al cortarlas antes de tiempo no tienen sabor, por lo tanto debe cortarse cuando haya rajado o esperar a que caiga al suelo.