Anonas maduras

Las anonas maduras son frutas que pueden degustarse de una manera fácil ya que únicamente se necesita abrir la fruta redonda y saborearla teniendo cuidado de sacar las semillas. Realmente esta es una fruta que tiene un excelente sabor para quien la pruebe, eso si, recuerda que la fruta debe estar totalmente madura, ya que si no tendría un sabor amargo.

Debido a que la fruta debe estar madura, curiosamente también tiene un secreto para reconocer cuando ya está madura en el árbol y es que la fruta amanece rajada de alguna parte. En ese momento ya se puede cortar y dejarla uno o dos días guardada antes de degustarla. Si una anona se corta verde no servirá.

En los mercados es común ver a personas que venden anonas, en el tiempo que no hay suelen ser muy caras, más de un dólar cada una. Pero cuando hay, entre junio y agosto, la abundancia hace que bajen de precio y puedan ser accesibles a todos.