Panes rellenos

Los panes rellenos Salvadoreños sin duda son una delicia que disfrutamos mucho. Se les conoce con ese nombre porque están rellenos de varios ingredientes que les dan un sabor muy único.

La preparación de los panes rellenos es sumamente fácil. Solo necesita cocer el pollo en salsa de tomate hasta que esté hirviendo. Posteriormente se necesita el pan frances, el cual se puede comprar en cualquier panadería, pero estos panes deben ser de un tamaño más grande que los normales, ya que en medio se abren para agregarle los ingredientes.

Lo que se le añade son rodajas de tomate, pepino, remolacha cocida, lechuga y escabeche preparado con repollo picado y mostaza.

En el interior del pan relleno se le agrega mayonesa y el escabeche, luego el pollo, después los ingredientes mencionados en el párrafo anterior y por último se les añade la salsa que queda de cocer el pollo, para darle el toque único.

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