Lorocos o lorocas

Si eres de El Salvador seguramente conoces los lorocos o lorocas como algunas personas les dicen, incluso puede que las escuches con el nombre olorocas, lo cierto es que se refieren a lo mismo y con el tiempo se han ido convirtiendo en parte de la gastronomía de El Salvador.

La forma más común de degustar los lorocos en el país es por medio de las pupusas, las cuales son el plato típico nacional. Se acostumbra a agregarles lorocos en el interior de las pupusas, especialmente a las de queso.

Sin embargo existen otras formas de degustarlas como por ejemplo prepararlas con huevo, incluso se pueden encontrar otros platillos como pizzas preparadas de lorocos, lo cierto es que es una flor que da para prepararlo de muchas maneras.

Eso si, debes sabes que poseen un sabor bastante escandaloso y que es una flor que crece en un charral que se enreda en cualquier árbol que se encuentre cerca.